l'Asperge !
Il existe 3 variétés principales d'asperges :
la blanche
la violette
la verte
ASPERGES A LA VINAIGRETTE ,
---
1 kg d'asperges bien fraîches
huile
vinaigre
sel
poivre
Peler les asperges
faire cuire 15 mn dans l'eau bouillante salée
égouter sur un linge
servir telles quelles avec la vinaigrette
bon appétit !
Dans les commentaires , Teliane me dit :
-- tu fait 1 mayonnaise mais avec 1 blanc battu en neige a part ,
2 gouttes de citron et poivre rose .
Elle me dit , goute c'est 1 mousseline avec les asperges mmmmm!!!!!!!bon appétit !
MERCI TELIANE !
présentation
le muguet
le 1er mai
oh que c'est joli
le 8 mai
les saints de glace
le jardin en fleurs
au fin gourmet
jeanne d'arc
l'ascension
oh que c'est joli
le jardinier
La gelée de fleurs de pissenli
le temps des asperges
photo/1
photo/2
photo/3
photo/4
photo/5
photo/6
les signes du mois
au reverbère
VOS TOPS