La gelée de
fleurs de pissenlit ,
365 fleurs
1 kg de sucre
1litre et demi d'eau
on peux aussi si on le désire ,
ajouter 1 ou 2 oranges
et 1 ou 2 citrons
lavez les fleurs,
enlevez ce qui est vert,
mettre a sécher .
Avec l'eau et les fruits coupés ,
déposer les fleurs
dans la bassine.
Faire cuire a petit feu
pendant environs 1 heure.
Filtrez en pressant
Versez dans la bassine en mettant le sucre
cuire 3/4 d'heure
Mettre dans les pots
lorsque tout est froid ,
vous pouvez couvrir
les pots
Ps : pendant la cuisson , veiller à ce que toutes
les fleurs baignent !